La qualité des dragées dépend du choix des amandes et de l'épaisseur de la couche de sucre

La qualité des dragées dépend premièrement du choix des amandes. L'Avola, amande de Sicile, est de loin la plus fine et la plus délicatement parfumée. Nous avons sélectionné une gamme d’amandes Avola et longuette d'Espagne pour tous les goûts et tous les budgets : à partir de 12.00 Euros le Kilo !

Ensuite, la saveur du produit tient à l’épaisseur de la couche de sucre qui la recouvre. Plus celle-ci est fine, et plus la dragée est appréciée...  jusqu'à 51% d'amande !

Le reste est affaire de papilles : dragées classiques, spéciales, aux cœurs nougatine, chocolat, ou amandes enrobées de chocolat ... A chaque palais son bonheur...

Une hésitation, un doute ? Venez consulter nos vendeurs, dans chacun de nos magasins . Ils vous en diront encore plus.

Toutes nos dragées sont certifiées Kasher sauf les dragées aux couleurs fuchsia, parme, lilas et rose nacarat.

Nos dragées sont conditionnées en sachet de 1 Kg ou 500 g.
 
Les Longuettes (savoureuses amandes d'Espagne)
Prima
Amande : 25%
Coloris : satiné blanc.
Prix : 12,00 €/Kg.
Lucia
Amande : 31 %
Coloris : satiné blanc, rose et bleu.
Prix : 17.80 €/Kg.
Amanda
Amande : 40 %
Coloris : satiné blanc, rose et bleu.
Prix : 23.40 €/Kg.
Comtesse
Amande : 51 %
Coloris : satiné blanc, rose et bleu..
Prix : 29.00 €/Kg.
 Pour commander, cliquez ici.
 
Les Avola (Amandes de Sicile tendrement parfumées)
Princesse
Amande : 45 %
Coloris : tous les satinés, l'assortissement. Vernis : ivoire, bordeaux, anis, chocolat, parme, turquoise et fuchsia.
Prix : 36.90 €/Kg

Coloris Or ou Argent
Prix : 28.00 €/500g (soit 56.00€/kg)
Impératrice
Amande : 48 %
Coloris : satiné blanc, bleu et rose et ivoire vernis.
Prix : 42.50 €/Kg
Impériale
Amande : 50 %
Coloris : satiné blanc, rose et bleu.
Prix : 47.00 €/Kg
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Les Autres
Perlage argenté
Prix : 3.60 € le sachet de 70g. (soit 51.43€/kg)
Dragées chocolat
Chocolat noir surfin 70% de cacao. Très fine pellicule de sucre.
Coloris : tous les satinés, l'assortissement et tous les vernis.
Pour les dragées Or ou Argent, chocolat noir 50% de cacao.
Prix : 22.50 €/Kg.

Coloris Or ou Argent
Prix : 26.00 €/500g (soit 52.00€/kg)
Nougatine
Coeur de nougatine enrobé d'une fine couche de chocolat noir puis de sucre.
Coloris : vernis blanc.
Prix : 23.60 €/Kg.
Coeur chocolat
Coloris :  Tous les vernis sauf noir et taupe. Egalement en couleur vernie : blanc et nacarat.
Prix : 26.90 €/Kg.

Coloris Or ou Argent
Prix : 26.00 €/500g (soit 52.00€/kg)
 Pour commander, cliquez ici.
 
Les couleurs Satinées
 
Blanc Bleu Rose

Abricot Vert
Les couleurs Vernies
 
Anis Turquoise Chocolat
Bleu lagon Bleu outremer Marine
Bordeaux Rouge Mandarine
Bouton d'or Jaune poussin Ivoire
Noir Lilas
 Gris
Parme Fuchsia Taupe
Argent Or
 
 
La gamme Tentation (Prix: 40.00€/kg) 
Carré Nougatine - Nougatine enrobée de chocolat noir. Tentation Nougat - Amande grillée enrobée de chocolat au lait et couverture à la crème de nougat.  Tentation Amande lait - Amande grillée enrobée de chocolat au lait.
Tentation Amande noire - Amande grillée enrobée de chocolat noir. Flocon - Amande enrobée de chocolat et de noix de coco. Tentation Passion - Nougatine enrobée de décor coloré au fruit de la passion.
Tentation Feuilleté lait - Feuilleté praliné enrobé de chocolat au lait. Tentation Feuilleté noir - Feuilleté praliné enrobé de chocolat noir. Noiseline - Noisette du Piémont enrobée de chocolat au lait poudré au sucre.
Tentation Noisette lait - Noisette grillée enrobée de chocolat au lait. Tentation Noisette noire - Noisette grillée enrobée de chocolat noir. Tentation Tiramisu - Nougatine enrobée de chocolat noir arômatisé.

Vénusia - Amande enrobée de chocolat noir poudré de cacao. Tentation Gianduja - Amande grillée enrobée de chocolat aux noisettes gianduja et chocolat noir et lait.

NOS CONSEILS :

La meilleure façon de conserver vos dragées :

A l’abri de la lumière et de l’humidité (inférieure à 60%), température comprise entre 5° et 20°.

Quelle quantité prévoir pour le nombre de personnes auquel vous pensez ?

Environ un kilo de dragées pour 20-30 personnes

Quelle est la bonne proportion de perles argentées à glisser dans les étuis :

1 sachet de 70g. environ pour un kilo de dragées

A quel moment commander ? Comment commander ?

Le plus tôt possible, dès que la date de votre cérémonie est arrêtée. Vous pouvez venir directement à la fabrique ou dans les divers point de vente Otarie Gourmande. Pour vous faire gagner du temps, l'Otarie Gourmande a mis en place un bon de commande ( au format PDF, si vous n'arrivez pas à le lire télécharger cet outil gratuit Acrobat Reader ) que vous pouvez imprimer et nous retourner.

Et n’oubliez pas : le meilleur moyen de choisir, c’est de goûter ... sur place !


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